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如何选择高品质婴幼儿配方奶粉?
2014-12-25 15:12:13   来源:   评论:0 点击:

奶源是配方奶粉中占比最大的一部分,占配方奶粉重量的70%~80%。其他为糖类和各种营养素。奶粉使用的鲜奶决定了奶品品质的优劣。奶源又取决与奶牛 羊的生长环境、食用的草料、奶牛的健康

有个宝宝对所有家庭来说都是无比喜悦的,宝宝还在肚子里的时候全家人就会一刻不停为宝宝准备着所有物件:吃、穿、用、行……所有用得着用不着的东西大人们都在开心地置办着。

终于,10月怀胎之后迎来了心爱的宝宝,所有的置办也开开心心地用在了宝宝身上;但是,现今的生活环境和工作压力却会让很多的妈妈面临一个残酷的问题:奶水不足或者因工作需要断奶!所有的科学知识和医疗宣传都提倡母乳喂养、母乳是宝宝最理想的食物,但是对吃不饱或者吃不到母乳的宝宝来说,只有退而求其次的寻找婴儿配方奶粉作为补充和替代。

 

 

 

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看着新闻媒体中部分奶粉令人咋舌的负面信息,面对货架上琳琅满目、标识着DHA、ARA、益生菌……各种营养素的奶粉,爸爸妈妈们都很困惑,到底该选择哪种奶粉给最爱的宝宝食用呢?其实,要了解婴幼儿配方奶粉,除了哪些宣传的铺天盖地的营养元素,一定要先了解以下2个关键词。

1、奶源

 

奶源是配方奶粉中占比最大的一部分,占配方奶粉重量的70%~80%。其他为糖类和各种营养素。奶粉使用的鲜奶决定了奶品品质的优劣。奶源又取决与奶牛/羊的生长环境、食用的草料、奶牛的健康。奶牛/羊的食宿问题,是奶品品质的决定性因素,鲜奶的营养成分构成、奶牛的产奶量,都与牧草的优劣、奶牛的机体健康息息相关。

 

纬度是气候条件最重要的决定因素。北纬和南纬40-50°区间是全球的黄金奶源带,著名的黄金牧场大致有以下这些地区:美国乳业之州—威斯康星州、新西兰南奥塔哥—南纬46°的极致纯净、荷兰—牧场之国、法国诺曼底—欧洲乳仓、澳大利亚东南部 – 袋鼠之国的第三产业、阿根廷—潘帕斯草原、爱尔兰—欧洲的农村

2、生产工艺

奶粉生产工艺,是指奶粉生产流程中的工艺技巧。奶粉生产工艺分干法、湿法两种。生产过程主要是验收、净化、储存、调配、均质、巴氏杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等。

干法的生产工艺比较简单,主要设备是混合机,包装机等。湿法的工艺比较复杂,需要的设备较多,产品均一性好,理化指标稳定。

湿法工艺更能保证最终产品的新鲜度和营养价值,而采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的,这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。湿法工艺:是将鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的,不仅不存在乳粉二次开包混装等中间环节,而且采用多道过滤工序,杜绝安全隐患,充分保证各种营养的均衡。

2014年法国高端奶粉Nebilia(利贝雅)被引进中国全球同步销售,其法国AOC级别的奶源(法国诺曼底)、先进的湿法工艺(液相化生产)、丰富的营养素(DHA、ARA、益生元组合)、不添加棕榈油决定了其一脉相承的高贵品质,为中国的宝宝提供最优质的奶粉产品。

 

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